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如何自制巧克力榛子酱

这个装榛子的容器自从感恩节以来就一直放在我们的柜台上,这是疯狂烹饪剩下的。我不知道该怎么处理它们,所以我让它们坐了几天,一个多月的时间里,我一直在思考我的选择。我的朋友本建议把它们烤了,放在沙拉里,听起来很好吃,所以我就把它们都烤了,我们家...……

这个装榛子的容器自从感恩节以来就一直放在我们的柜台上,这是疯狂烹饪剩下的。我不知道该怎么处理它们,所以我让它们坐了几天,一个多月的时间里,我一直在思考我的选择。我的朋友本建议把它们烤了,放在沙拉里,听起来很好吃,所以我就把它们都烤了,我们家的烤面包机散发出的香味简直太美妙了,我吃了几颗烤坚果,被它们那惊人的味道迷住了。但两天前,当我在大卫·雷特的脸书主页上看到这个自制的食谱时,我知道我找到了正确使用烤榛子的方法。

我有点被从头开始制作巧克力榛子酱的想法吓到了,直到我看了看大卫的简单食谱,它真的没有那么难做!这是一种非常基本的混合物,由榛子粉和融化的巧克力,以及其他一些配料混合而成。我已经烤过坚果了,下一步是去皮,有点乏味,但一点也不难。然后在烹饪艺术中,我把它们磨成糊状。然后加入菜籽油,一点糖果糖,一些可可粉,少许盐和一点香草精,再次搅拌均匀,然后我加入融化的巧克力,再次混合。

其结果是神圣的,非常丰富,与强烈的烤榛子味道比。它在一夜之间就凝固了,但是你可以把它放在一碗温水中加热,或者如果你在传播它的时候遇到麻烦的话。可以用微波炉加热几秒钟,下面是我在微波炉里加热几秒钟之前拍的一张照片,它仍然可以传播,但比我加热的东西要多做一点工作。

我把我的放在一个旧的邦曼果酱罐里,因为它有一个拧上去的盖子,我也喜欢它的样子,就像你平常一样使用它。享受它更美味的事实,它没有任何添加剂和防腐剂在商店买的版本。

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